SABIES QUE… Avui, dia de Sant Nicolau, a molts països d’Europa, com Luxemburg, ja obren regals!

Kleeschen i Housécker han visitat els nens luxemburguesos durant dies i avui finalment, si s’han portat bé, han rebut els regals esperats. Font: Govern del Gran Ducat de Luxemburg.

Avui, 6 de desembre, els nens i nenes luxemburguesos s’han despertat impacients per obrir els regals que aquesta nit els ha portat Kleeschen (Sant Nicolau). I és que avui és Niklosdag, el dia de Sant Nicolau, festivitat que omple d’il·lusió i regals diversos països de la Unió, com els Països Baixos, Àustria o Eslòvenia, encara que cada país té les seves peculiaritats…

A Luxemburg, Kleeschen arriba a principis de desembre i visita guarderies, escoles o centres comercials per comprovar quins nens es porten bé i mereixen regals. Els nens quan reben la visita de l’estimat personatge canten amb joia Léiwe Kleeschen, una cançó popular que comença així: ‘Léiwe Kleeschen, gudde Kleeschen, bréng eis Saachen allerhand…’ (Estimat Sant Nicolau, bo Sant Nicolau, ens portarà tot tipus de coses…). A més, a partir del dia de la seva arribada cada nit els nens col·loquen amb il·lusió una de les seves sabates davant la porta de l’habitació, esperant la visita de Kleeschen. Així cada nit els obsequia amb diferents dolços, un d’ells el Boxemännercher, fins que el dia 6 els deixa els regals. Però… només a aquells que es porten bé! Els nens que es porten malament reben la visita del Housécker, una figura encaputxada a l’estil home del sac que els entrega carbó.

Com que sabem que us porteu molt bé, us deixem la recepta del Boxemännercher el típic panet de llet que els luxemburguesos assaboreixen per aquestes dates.

Ingredients (per a 12 panets):

500 g de farina
1 sobre llevat
2 ous a temperatura ambient
80 g de sucre
250 ml de llet calenta
100 g de mantega tova
1 pessic de sal

Preparació:

La forma del Boxemännercher és la d'un homenet, però segons la traça de cadascú. Font: Wikipedia

La forma del Boxemännercher és la d’un homenet, però segons la traça de cadascú. Font: Wikipedia

Primer de tot barregem en un bol la farina i el llevat. En un bol a banda, batem els ous amb el sucre i els incorporem a l’altra barreja, afegint llet calenta, mantega i sal. Pastem la massa durant 10 minuts i la deixem reposar durant 2 hores en un lloc càlid, sense corrents d’aire. Passades les dues hores, fem bocins de 100 grams i amb les mans donem forma de persona a la massa. A continuació, amb un pinzell pintem els Boxemännercher amb una barreja de llet, ou batut i sucre, i els deixem reposar uns 10 minuts. Llavors els col·loquem amb una safata al forn, a 180 graus, durant 15 minuts. Acabats de sortir del forn els decorarem amb panses o a gust propi, i ja només queda dir… Bon profit!!!

Els luxemburguesos feliciten les festes nadalenques dient…

Schéi Krëschtdeeg an       Fohe Weihnacteh un         Joyeux Noël et

 e Schéint Néi Joer.           ein gutes Neus Jahr.            Bonne Anée

(En luxemburguès)                   (En alemany)                       (En francès) 

Luxemburg és un dels sis Estats fundadors de la Unió Europea, l’any 1958. Hi viuen 549.680 mil habitants, la seva capital és Luxemburg i té tres llengües oficials: el luxemburguès, el francès i l’alemany.

28 països, 28 tradicions a #EuropeTGN durant el #NadalTGN, segueix-nos a Twitter i Facebook. I no et perdis les novetats d’aquest blog Directe a Europa!

Clica en els noms dels països i coneix més tradicions de Nadal a Europa:                           PAÏSOS BAIXOS – ALEMANYA – LETÒNIA – BULGÀRIA – ESLOVÈNIA – REPÚBLICA TXECA – POLÒNIA – CROÀCIA –  ÀUSTRIA –  …